Jag lever ett friskt liv med diabetes!

Vegetarisk mat är gott och superproppat med vitaminer. Bilden är på ärthummus inrullade i squash toppad med kardemummagroddar, lätt att fixa, passar som plockmat eller grönsak till fiskrätt. Jag brukar äta rätt mycket vegetariskt, har nog alltid gjort. Bra supermat är broccoli och släktningen kål i alla former. Tomater som innehåller en del krom hjälper diabetiker att stabilisera blodsockret. Gör tex lchf pizza med extra mycket tomatsås på. Spenat som är något av det mest näringsrika man kan äta, är också lätt att tillaga i olika former, samt lök och släktingarna till den.
Smart är att börja varje måltid med lite fett innan man äter kolhydraterna, det bidrar till att blodsockernivåerna blir stabilare.